經專調理製菓專門學校

經專調理製菓專門學校
國  家 日本
區  域 北海道
城  市 北海道
課程種類 調理、製菓專門學校
開課月份 四月
交通路線 地下鐵南北線「平岸駅」1號出口徒步7分
地下鐵東豊線「学園前駅」2號出口徒步7分
附  註 全日文上課,滿足以下其中一點才可報名
1.JLPT N2以上
2.EJU日本留學試驗 日文科目200分以上
3.法務大臣認可的日本語學校學習達6個月以上且出席率良好者

學校基本資料

地址:〒062-0933  札幌市豊平区平岸3条2丁目5

電話:+81-(0)11-823-9636

傳真:+81-(0)11-817-2772

網址:http://www.keisen-chouri.com/

經專調理製菓專門學校

學校特色

學校介紹:
經專調理製菓專門學校創立於1971年,位於北海道札幌市的一間調理.製菓的專門學校隸,屬於學校法人經專學園。經專學園在北海道札幌市創立了多種類型的專門學校,包括音樂、醫療事務、觀光、動物、保育、調理等科系。學校以「年中夢中」作為口號,意旨學習中樂此不疲的意思,50年校史中培育無數的料理人才。

學校特色:
學校提供初心者也能安心學習的環境,經由階段式教學及設置定期檢定制度,讓學生了解自己不足的地方並在經過講師的教導下改進。另外標榜長時間的實習及多次的校外企業實習,進而培育出畢業後即可投入於業界的即戰力。

科目及學科:

調理師專攻科.兩年制:

初年度為基礎技術以及西洋、中華、日本料理及製菓麵包的多分野學習;次年度選擇法式.義式料理、日本料理、甜點咖啡專攻。除了料理技術外,還有食品衛生、調理理論等學術課程。兩年的總的實習時間超過 1000小時,可習得的料理食譜約有850種。

製菓甜點科.兩年制:
製菓甜點科的領域橫跨麵包、洋菓子、和菓子、咖啡店簡餐,相當豐富。初年度為各種麵團、塔皮、餡料、奶油的製作為主,每人配有單獨的料理台,學習獨立製作的能力,並有榮養學、食品衛生學、製菓理論等學術科目。次年度為大量的實習課程,充分習得各領域甜點製作技術。兩年的總的實習時間超過 1000小時,可習得的食譜約有240種

學校設備:
調理師專攻及製菓甜點科分開使用個別的調理實習室。調理師專攻科有三間調理實習教室,內有真空調理機、電蒸鍋、溫度調理機等大型機材。製菓甜點科有兩間工作室及一間製菓實習室,內附電器烤箱、瓦斯烤箱、自動壓麵機、各樣攪拌機器等。

就業支援:
除了就職講座指導、面試履歷書指導及工作推薦和諮詢外。學校提供調理師專攻本科兩年學期中3次224小時、製菓甜點科兩年學期4次共192小時的校外實習機會。透過實習先行了解業界文化及分析自己的適性奠定未來就職目標。對於希望在北海道外就職的人會供給面試的交通費每人10,000日幣。
2019年度畢業生第一希望就職率為90.9%;全畢業生從事料理相關工作的就職率為100%。

學費費用說明

專門學校

【調理師專攻科、製菓甜點科.兩年制】

上課期間第一學年第二學年總和
選考料
¥20,000¥0¥20,000
入學金
¥100,000¥0¥100,000
學費
¥300,000¥300,000¥600,000
實驗實習費
¥400,000¥400,000¥800,000
設施維持費
¥200,000¥200,000¥400,000
合計¥1,020,000¥900,000¥1,920,000

※ 另有教科書、廚師服、刀具組、研修費等額外費用(約¥70,000~120,000/年)

*此費用資料僅供參考,以學校實際公告學費為主



宿舍費用說明


本中心提供多種住宿選擇(共立宿舍學生會館、寄宿家庭等),有需要者請洽本中心。