京都製菓麵包技術專門學校

京都製菓麵包技術專門學校
國  家 日本
區  域 關西地區
城  市 京都府
課程種類 製菓專門學校
開課月份 四月
交通路線 地下鐵東西線「太秦天神川站」徒步3分
京福電鐵嵐山線「嵐電天神川站」徒步5分
附  註 全日文上課,滿足以下其中一點才可報名
1.日本語能力測驗JLPT N2以上
2.EJU日本留學試驗日文科目200分以上(不含記述)
3.法務大臣認可的日本語學校學習達6個月以上且出席率良好者

學校基本資料

地址:〒616-8083 京都市右京区太秦安井西沢町4番5

電話:+81-(0)75-812-0191

傳真:+81-(0)75-812-0191

網址:http://www.kyoto-seikagijyutsu.ac.jp/

京都製菓麵包技術專門學校

學校特色

學校介紹:
京都製菓麵包技術專門學校是京都市太秦的一所育成甜點師及麵包師專門學校;學校起源於1987年京都調理師專門學校開設製菓技術科;京都調理師專門學校擁有90多年的悠久歷史,期間培育出無數料理相關人才,京都製菓麵包技術專門學校在1998年獨自創立後,與調理學校共有一個校區,在設備及師資方面皆為業界頂尖。

學校特色:
學校實施小班制導,每個班級會有任導師和副導師,兩人對學生進行一對一的指導。本校設置四個兩年制各項麵包甜點分野的專攻科目以及一年制綜合學習的制菓麵包科,配合豐富的校外授業課程及實習機會,增進調理的學問、經驗、技術發揮在自己的料理上面。

科目及學科:

甜點.巧克力上級科、和菓子上級科、麵包上級科、咖啡廳餐點上級科.兩年制:
各項甜點領域的專攻科目,初年度為基礎課程,實習與講課時間比約為6:5,次年度為專攻精通,實習和講課時間比為6:1;主攻科目的實作實習課程外,另有公眾衛生學、食品衛生學、榮養學等學術課程以及店舖經營、設計等未來自己經營店鋪需要的知識課程。學校依照不同專攻設有對外營運的甜點店,提供大量的實習機會。兩年制科目於第一年結束後可選擇轉制不同的分野就讀。

製菓麵包科.一年制:
一年時間內全範圍學習各甜點及麵包的製作技術,在畢業後可取得製菓衛生師應試資格。實習與講課時間比約為9:8,另外也有食品衛生、公眾衛生等學術課程。一年制的制菓麵包科畢業後可透過雙修制度進學到京都調理師專門學校的調理師科學習各式料理技術,開發其他的烹飪專業。 

雙修制度:
大和學園旗下的京都製菓麵包技術專門學校及京都調理師專門學校有設立雙修制度;兩年期間於調理師學校的調理師科及製菓學校的製菓技術科學習;結束後可同時取得「調理師」證照以及考取「製菓衛生士」資格。除了製菓和調理之外,也可製旗下的其他專門學校雙修,取得不同的國家資格,領域包括:飯店、營養、旅行.觀光等。 

學校生活:
學校一年安排許多課外授業及校園活動;包括:近畿著名的麵包店.甜點蛋糕屋.和菓子鋪.咖啡廳見學、全國制菓技術賽校內選拔及代表團參賽、歐洲研修旅行、學園祭、體育季等等。透過這些課外授業及校園活動能夠增長更多的經驗。

學園營運甜點店:
學校在校內開設提供兩年制科目學生現地實習機會的甜點店及咖啡店;經由學校的講師指導,依照四種不同的科系分別開設相關的店面對外營運,從廚房人員到服務員皆由學生擔任。

就業支援:
學校擁有完整的就職支援。提供學生職涯諮詢師、導師、副導師三人的諮詢指導、開設針對就業活動中面試及履歷書寫法的課程、舉辦企合同業說明會講座、現地研修實習的機會及提供第一線的徵才資訊。
2020年3月為止,學校專門職的就職率為97.7%;兩年制科系100%、一年制為89.1%

獎學金制度:
大和學園設有專門提供給留學生的獎學金制度:
特別獎學金A:入學金全額免除、初年度學費全免。
特別獎學金B:入學金全額免除、初年度學費一部分減免(最高金額300,000日幣)。
留學生特別獎學金:入學金100,000日幣減免(全體留學生)。
※獎學金A、B的選考方式為就學意欲的表達、對異文化的理解以及日語能力。

學費費用說明

專門學校

【兩年制科目】

上課期間第一學年第二學年總和
選考料
¥20,000¥0¥20,000
入學金
¥150,000¥0¥150,000
設施設備費
¥220,000¥220,000¥440,000
實習材料費
¥540,000¥740,000¥1,280,000
學費
¥770,000¥820,000¥1,590,000
合計¥1,700,000¥1,780,000¥3,480,000


專門學校

【製菓技術科.一年制】

上課期間一年制總和
選考料
¥20,000
入學金
¥150,000
設施設備費
¥220,000
實習材料費
¥650,000
學費
¥870,000
合計¥1,910,000



※ 其他費用、教材教具費.廚具組另外計算。

其他費用、教材教具費.廚具組 *2020年資料,僅供參考 

 

其他費用

教材教具費.廚具組

 

第一學年

第二學年

第一學年

第二學年

和菓子上級科

¥21,000

¥21,000

¥147,668

¥83,512

甜點.巧克力上級科

¥152,948

¥98,247

咖啡廳餐點上級科

¥152,828

¥85,364

製作麵包上級科

¥149,098

¥71,534

製菓技術科

¥38,000

¥160,588

 

*此費用資料僅供參考,以學校實際公告學費為主

宿舍費用說明

共通住宿-關西地區 ( 公寓套房 )

單人套房

入寮期間6個月1年
初期費用
¥250,000¥250,000
寮費/月
¥55,000¥55,000
合計¥525,000¥855,000

單人套房樣式參照:https://www.sahiko.com/

※ 初期費用普遍包含:禮金、押金、清潔費、鑰匙更換費、火災保險、第一個月房租及管理費 等。
※ 依照提供的物件,房間格局以及房內設備也不同,房租亦也不同。

※ 此費用為一般市價的預估金額,實際金額請以報價為主。



共通住宿-關西地區 ( 共立學生會館 )

單人雅房/套房

入寮期間6個月1年
初期費用
¥120,050¥120,050
寮費/月
¥54,050¥54,050
合計¥390,300¥714,600

學生會館可參照:https://www.gakuseikaikan.com/placehall/shutoken/ 

※ 此費用為雅房費用;單人套房費用:初期費用:¥130,050、房租/月:¥64,050
※ 初期費用包含:入寮費、房間清潔費、建物維持費、第一個月房租及電費。
※ 宿舍內附早晚兩餐;房內有基本家具家電;24小時管理員常駐。
※ 費用已含電費、網路費用。


共通住宿-關西地區 ( 寄宿家庭 )

家庭式房間

入寮期間6個月1年
初期費用
¥22,000¥22,000
房租/月
¥161,700¥161,700
合計¥992,200¥1,962,400

寄宿家庭介紹:https://www.ufjapan.com.tw/house2.html
※ 費用包含早晚兩餐、水電瓦斯網路費用。
※ 生活用品,例如:洗髮精、沐浴乳等由接待家庭準備,若個人有固定使用的品牌也可以自備。